魚沼地域の最新ニュース＆情報

★「仕事professional」コーナーでは、南魚沼地域の各業種におけるプロを紹介しています。

 

「一食に感動を」でおなじみ、南魚沼市六日町の「リトル北海道」をはじめ、県内８店舗を運営する株式会社S・E・P INTERNATIONALの専務取締役、西畔克裕さん（50）に話を聞いた。

 

＝創業・自身のプロフール・弊社(店)の特徴など

１９９９年、山本賢（53）がittle北海道を開業。２０００年５月、有限会社S・E・PINTERNATIONALを設立し、２０１６年11月に「株式会社S・E・P INTERNATIONAL」に改組しました。

私、西畔克裕（にしぐろかつひろ）は、川西高校を卒業後、株式会社滝沢印刷に入社し、21年間の営業勤務を経て、S・E・P INTERNATIONALに入社。２０２６年１月に専務取締役に就任。現在、全店舗の販促企画やメニューデザインなどを担当し、ふるさと納税の返礼品事業・ＥＣ（ネット通販）販売の管理など行っております。

弊社は、地域に根差した食文化を発信し、「一食に感動を」モットーに南魚沼の豊かな自然が育んだ食材にこだわり、魚沼産コシヒカリ、越後もち豚、地酒、雪室野菜、魚沼和牛、魚沼わさびなどを積極的に活用し、本店の「Little北海道」では北海道から直送される新鮮な魚介類。「魚沼釜蔵」では秋田比内地鶏を生産者から直接仕入れ、紀州備長炭と笹川流れの天然塩で提供する串焼きを看板メニューとしています。各店舗では、ランチからディナーまで幅広い時間帯で営業し、モーニングサービスを提供する店舗もあります。

＝仕事以外の時間の過ごし方

わが家は、愛犬「クロ」（フレンチブルドッグ・雄・５歳）と暮らしており、休日などは一緒にドッグイベントやキャンプに出かけます。私にとっては、家族や愛犬と過ごすことが最高のリフレッシュです。

＝将来の展望や目標

飲食事業とＥＣ事業の２つの大きな柱がある弊社は、外部の業者に発注していたメニューデザインやチラシ作成、P O Pの作成などの業務を、弊社の店や会社内で行う内製化に務めております。

皆様の晴れの日やお祝い事などに「あのお店なら間違いないよね！」と言われるようなお店。地域に愛され地元の方々に必要とされるお店を目指して今後も努力いたします。また、ＥＣ事業では、この地域の魅力ある商品を返礼品として登録をし、ふるさと納税で寄付を自治体に多く集め、自治体と地域の企業がどちらも豊かになるよう地域に貢献して行きたいと思っています。

株式会社S・E・P INTERNATIONAL：南魚沼市六日町１１７-１　電話０２５-７７２-８８２２

（雪国新聞　7月24日掲載）

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専門教育と訓練を受けたスタッフが24時間体制で、心と体のケアに勤め、質の高い介護とサービスで「安心」を提供する南魚沼市八幡、サービス付き高齢者向け住宅・機能訓練特化型デイサービス「うららか」の施設代表、大平裕美さん（45）に話を聞いた。

 

 

＝創業・自己紹介

「うららか」は、南魚沼市上原の株式会社大平建設工業が運営する施設です。株式会社大平建設工業は、現在の代表取締役の兄、大平重男（２００６年没）が創業。現在は、重男の実弟（私の義父）である大平岩夫（74）が代表取締役を務め、２０１３年から「うららか」を運営しています。

私、大平裕美は、八海高校、長岡市の晴麗看護学校後、立川総合病院、順天堂大学医学部付属順天堂医院、南魚沼福祉会、市立城内病院を経て、２０１２年８月に「うららか」施設準備室、２０１３年12月から施設代表を務めさせていただいております。

＝うららかの事業内容・特徴

うららかでは、サービス付き高齢者向け住宅、機能訓練特化型デイサービスを行っています。

▼サービス付き高齢者向け住宅

「一人ひとりの「その人らしい」生活をサポートするシェアハウス」として快適な居住空間を提供させていただけるように全室個室（お風呂・トイレ･キッチン付き）で、プライバシーを配慮し、入居者の皆様の時間と空間を大切に、ご家族や友人の宿泊も可能です。（コロナ禍以降は要相談となっています）また、専門スタッフが24時間体制で心と体のケアに勤め、心を込めた介護とサービスで「24時間、安心の介護サービス」を提供し、旬の食材を取り入れたバランスの良い料理が楽しめるほか普通食・刻み食・ムース食など身体状態、趣向に合わせた生活と趣向に合わせた「バランスのとれた食事を提供」させていただいております。

▼機能訓練特化型デイサービス

高齢者の生活機能を改善するには、動作性（身体の動きやすさ）とともに、自信ややる気など、精神性（意欲）の向上を図っていくことが重要で「うららかデイ」ではパワーリハビリをはじめ、集団体操、個別メニューを行い、利用者様の機能維持と向上に努め、機能訓練とレクリエーションを合わせたメニューの提供もさせていただいています。

＝趣味･仕事以外の時間

３人の子供（大学１年生の長女、高校２年生の長男、中学３年生の次女）がおり、長女と次女が吹奏楽部。長男は、幼稚園の頃から相撲で頑張っております。３人の子供たちの活動を応援しようと大会などには必ず、応援に行っています（子供たちの「追っかけ」をしています）。

＝今後の目標など

キャッチフレーズ「私たちは、ご利用者様の可能性を引き出します」にあるように、フットケアに力を入れ、いつまでも立てる歩ける高齢者を増やすためのお役に立ちたいと思っています。そして、今後も、利用者の皆様に地域で安心、信頼される施設を目指して努力する所存です。

また、より良い職場環境を目指す「うららか」では、働きやすさが、より良いサービス向上につながると考えており、残業を無くして有給休暇が平等に取れる職場体制を目指しています。

サービス付き高齢者向け住宅・機能訓練特化型デイサービス「うららか」：南魚沼市八幡１２３-１　電話０２５−７７８−１１７７

（雪国新聞　6月26日掲載）

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新潟限定のブランドいちご「越後姫」のいちご狩りが高設栽培による立ったまま摘める湯沢町神立、雪国アグリパーク「湯沢いちご村」の栽培技術責任者、林信一さん(54)に話を聞いた。

＝創業･自己紹介

湯沢いちご村は、株式会社湯沢重機建設の創業者で現会長の村山村一が２００６年に雪国アグリパーク「湯沢いちご村」を創業しました。

私、林信一は、塩沢商工高校を卒業後、ＪＡ（旧しおざわ農業協同組合）に入組し、15年の勤務を経て２００６年、魚沼初のいちご狩り観光の農園として開業した「湯沢いちご村」に入社してから20年間、栽培技術責任者を務めています。

＝越後姫・いちご村の特徴

寒冷地でのいちご栽培は全国でも珍しく当園の「越後姫」は、このような豪雪地、湯沢でも栽培できるのが特徴で、強い甘みと芳醇な香りに加え、果肉が非常にやわらかくジューシーで酸味が少なく濃厚な甘さが際立ち果皮は鮮やかな赤色で大粒の円錐形をしています。しかし、果肉が繊細であるため県外に出回りにくいことから「幻のいちご」と呼ばれています。また、１月から６月末まで開園しており、雨や雪も気にせずに立ったまま摘め、車いすでも大丈夫です。

＝趣味・仕事以外の時間

魚沼地域の四季の移り変わりを撮りたいと13年くらい前から、時間があると美しい風景や野に咲く花などを求めて撮影をしています。そんなのんびりした時間を過ごす事が私のリフレッシュ方法です。

＝今後の目標・クラファンご協力のお願い

湯沢いちご村創業20年となり、いちご村の施設の老朽化と最近の異常な燃料費の高騰ほか、いちご作りに欠かせない「ミツバチ」の維持費も高騰しています。また、ホームページは10年以上前の古いままで農園の情報、ブログ、販売サイト、案内などがバラバラでスマホに対応していないデザインで見にくくなっており、美味しい越後姫の魅力をより多くの皆様に知っていただくためにも見やすいＨＰに一新したいと考えています。今後、休憩スペースの拡充やジェラードの販売などの商品開発の充実も図りたいと思っています。

昨年、息子の林舜（26）が南魚沼の素晴らしい自然や米の魅力を全国に発信し、米の販売を行う「コメ工房株式会社」立ち上げました。そこでこの度、息子の協力で「全国の皆様に最高の『いちご体験』を届け、南魚沼地域の魅力を発信しよう」とクラウドファンディングを立ち上げました。詳しい内容は、ＱＲコードからご覧いただけますので何卒、皆様のご協力のほどお願い申し上げます。

雪国アグリパーク「湯沢いちご村」：湯沢町神立７５０-１　電話０２５-７８０-６０１１

（雪国新聞　6月12日掲載）

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地域の子育てをする人々が、必要な情報やつながりに触れ、支え合える場所を目指して活動する南魚沼市泉盛寺の「ＨＡＲＥマチ」発起人、吉村楓さん（26）に話を聞いた。

 

＝創業・活動内容・特徴など

地域の子育て世代が孤立せず、安心して過ごせる環境づくりに関心を持ち昨年２０２５年から、主にインスタグラムを中心に発信を開始。地域イベントや子育て支援情報やおさがり交換会などを企画し、開催する活動を行っています。

私自身、３人の子育てをしながら看護専門学校で看護師を目指してがんばっておりますが子育てや地域とのつながりの大切さを日々感じています。

５月５日に開催された六日町駅前通商店街「花まつり」で、初めての「おさがり交換会」を開催しました。来場いただいた皆様からは、「保育園用だからおさがりで十分！」「こういう場すごくいい！」「次は持ってくる側で参加します！」など、嬉しい声をたくさんいただきました。南魚沼地域でも、このような場を必要としている方が多くいることを実感しました。 今後は定期的な開催も予定していますので、楽しみにしていてくださいね！

＝趣味・休日などの過ごし方

趣味は編み物で、今後は趣味を生かし、みんなで編み物を楽しめるワークショップなども開催してみたいと考えています。

休日は、冬はスキー場に出かけて子どもとスキーを楽しみ、夏は海や公園など、なるべく外に出て過ごしています。子どもたちを遊ばせる時間が、私自身も心の健康に繋がっていると実感しています。

＝将来の展望や目標

南魚沼市の子育て情報は分散しており、「保育園主催のイベントは敷居が高い」「子ども用品のリユース先が限られている」「地域でママ・パパが気軽につながれる場が不足している」など、必要な情報や場にたどり着きにくい現状があります。

ＨＡＲＥマチでは、それらの情報を一つにまとめて発信することで、子育て世代が孤立せず、「地域で子育てしやすい」と感じられる環境づくりを目標としています。

現在は情報発信を中心に活動していますが、今後は「おさがり交換」などの取り組みを通じて、人と人がつながる機会を増やし、地域の中で子育てに関わるモノやつながりが循環する仕組みをつくっていきたいと考えています。また、産後ケアや子育て支援に関する情報も分かりやすく届けながら、地域全体で子育てを支え合える環境づくりにもつなげていきたいと考えています。

 

ＨＡＲＥマチ：南魚沼市泉盛寺６８９　電話０９０-６４７９-９７２１

（雪国新聞　5月29日掲載）