
JR石打駅から大沢駅に向かって1箇所目の大野原踏切近くにある「天台農園」(約4・5㌶)では、そばの花が満開となっている=写真=。
天台農園は、南魚沼市関、桑原勲さん(82)が無農薬で、そば、アスパラ、里芋、山菜を中心に各種野菜を栽培している。
そば畑は、桑原さんの友人で畑作業が大好きな南魚沼市坂戸、林美代子さん(73)がボランティアで管理を行っており、肥料は、コシヒカリや野菜の生産・販売を行う株式会社hanaya(髙野智之社長)が収穫後の籾殻や米ぬかを提供し、3人が丹精込めて栽培を行っている。
桑原さん、林さん、髙野さんは「我々が真心込めて育てた可憐なそばの花々。そしてこの地域の素晴らしい自然の景観をより多くの皆様に知っていただき、是非見に来ていただきたい」と声をそろえる。
(雪国新聞 9月4日掲載)
